De heilige Galganus, geboren als Galgano Guidotti, (Chiusdino, 1148 – Monte Siepe, 1181) was een Italiaans heremiet.
Galgano leidde in zijn jeugd een werelds leven, maar bekeerde zich en werd heremiet op de Monte Siepe. Een kerk die in 1196 op zijn kluis gebouwd was, werd aan de cisterciënzers overgedragen, die Galgano als een van hen beschouwden.
Volgens de legende werd zijn bekering veroorzaakt door een bezoek van de aartsengel Michaël. Na het visioen verklaarde hij dat het opgeven van zijn vroegere levensstijl even gemakkelijk zou zijn als het snijden van rosten met een zwaard. Om zijn sarcastische opmerking kracht bij te zetten smeet hij zijn zwaard naar een rots, maar het doorboorde het gesteente, waarop hij zijn leven veranderde. Hij werd al in 1185, amper 4 jaar na zijn dood, heilig verklaard door paus Lucius III.
Zijn feestdag is op 5 december.